北海道は、スイーツの王国。

最近、北海道や札幌市では、「スイーツ」を積極的に観光の目玉として売り込もうと、いろんな企画やイベントをやっています。酪農や農業も盛んな土地柄だからおいしくて、新鮮な素材がいっぱいあるもんね。昔、道では、「一村一品」だとか「地産地消」だとか言う考え方で北海道の産業を活性化させようとやってたけど、今回のスイーツ王国北海道は、うまくいけばいいなぁ〜。北海道のイメージにもいいしね。そうそう、今日はJR北海道にある＜北海道さっぽろ「食と観光」情報館＞を覗いてみました。北海道各地の物産品販売の他、さっぽろスイーツ2007コンペティションのグランプリ商品「白いテラミス」も食べられるコーナーも。なかなか盛況でしたね。でもやっぱり形や見た目だけでない北海道らしさ、北海道に住む人としての思いがもっとほしい気がしたのは、僕だけかな？「身土不二」（しんどふじ）という仏教の考え方があります。身土不二とは、「身体（身）と環境（土）とは不可分（不二）である」という事で、「身体と大地は一元一体であり、人間も環境の産物で、暮らす土地において季節の物（旬の物）を常食する事で身体は環境に調和する」という考え方ですが、歴史や伝統、文化の根付きづらい北海道が大切にしていかなければならないことがこの考え方にあるような気がしましたね。おっと、マジな話をしてしまいました。

澄川うまいもん。

今日は久々に「テニスをしましょう」（冬場の室内テニスを20時から）ということになったので、その前に腹ごしらえをみんなで澄川にある「珠華飯店」（しゅかはんてん）へ。ここの中華料理は、値段が手頃なB級大衆中華料理の店なんだけど、かなりおいしいですよ。前菜、焼き餃子、ワタリガニ、ホタテとブロッコリー、エビチリ、かにチャーハンをしっかりみんなで食べましたぁ〜。結構腹一杯！うまかったぁ〜。このあとみんなでガンガンテニスをして腹ごなし。なのでした。。。この澄川界隈は、僕の家のそばなんだけど、結構おいしいところがいっぱいあるね。ラーメンで言うと「純連」（じゅんれん）があるし（「すみれ」は中の島にある弟の店です）、お菓子ならチョコモンブランで有名な「ろまん亭」もあるよ。まだまだいっぱいいろんなおいしいお店があるんだけど、また今度の機会にでも紹介しましょう。。あ〜、筋肉痛。。

気になるコンプライアンス。

今日の札幌はプラス気温で雨模様。4月上旬の気温なのだそうだ。昨日から始まった、「ノルディックスキー世界選手権札幌大会」は、大丈夫なんだろうかね。札幌ドームに雪を敷き詰めた会場は、問題ないんだろうけど、大倉山のジャンプ会場やほかの会場は、大変だ。話は変わるんだけど、最近新聞なんかで企業のモラルがずいぶん問われているね。特にコンプライアンス (Compliance・法令遵守) について。日興コーディアルグループの問題やパロマ・リンナイ・松下の問題、不二家の問題。最近では、ほくでんでも問題が、、、どうなってるんだろうね。コーポレートガバナンス（企業統治）がうまくいってないんだな。経済行為で利潤を追求するのはわかるけど、企業も人間が動かしている訳だから、もっと誠実でいてほしいものです。企業も「人なり」です。「ぺこちゃん」も悲しいよね。今日は、ちょっとマジな話でした。

狸小路国際ストリート、ニーハオ！ウエルカム！

最近は、さっぽろ雪まつりが終わったというのに、相変わらずと言っていいか、それにもまして台湾からの観光客がツアーバスを連ねて、狸小路にど〜っと押し寄せるよね。北海道や札幌の観光地と言えば、いっぱいあるだろうに、なぜか「狸小路」に集まっている。よ〜く、荷物を見てみると、石屋製菓の「白い恋人」を段ボールごとお買い上げしてるではあ〜りませんか？向こうでは、俗に言う洋菓子なるものが少ないらしくて、北海道のスイーツがいいおみやげになってるらしいね。。。あれ？なぜだか、昨日あたりから狸小路では台湾からの観光客以外の外人さん姿が目につくな。それにスポーティな格好をして、ランニングしている人も？？？あっ、そうかぁ〜、今日から「2007年FISノルディックスキー世界選手権札幌大会」が始まるんだった！それでかぁ〜！いやはや、さっぽろ雪まつりが終わったことで、すっかり忘れていました。う〜む、たぶん、僕と同じように札幌市民は盛り上がりにかけているにちがいない。去年の野球ですっかり盛り上がり過ぎてしまった感じだし。。でも、折角札幌にいらっしゃた外国の方たちには、「ニーハオ！」「ウエルカム！」の気持ちでほほえみのお迎えをしましょうね。

冬の夕暮れが好きだな。

何度か冬の夕暮れ時の写真を撮影しては、このブログに載せているんだけど、やっぱり自分としては好きな時間の風景なんだなって、あらためて思いますね。陽が傾いて赤く染まる光が、陰をのばして青空とそれを反射する雪のコントラスト。北海道ならではの光景ですね。。。今回の場所は、千歳の向陽台「泉沢自然の森」にある橋の夕日写真です。このあたりは工場などがあるエリアでもあるんだけど、自然もいっぱい。仕事でこのすぐそばにある「もりもと」の工場に行く途中で撮影。こんな環境だからよいお菓子ができるんだね。

太陽いっぱいの真っ赤なゼリー、した！

札幌は2月に入って、雪がかなり降ったような気がしますね。暖冬で雪が少なくていいなと思っていたんだけど、このところの雪で、平年並みの降雪量になったみたい。今日は、その雪が溶けて道路がいたるところで水浸し。歩きづらかったね。そうそう、今日見ました？「とんねるずのみなさんのおかげでした」の「食わず嫌い王決定戦」。阿部寛さん紹介のお土産で、「もりもと」の「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」が出ましたよ！石橋貴明さんも絶賛してくれましたぁ〜。なんか、ちょっと嬉しいね。

キッチンファームヤードまで。

お昼を食べに、夕張郡由仁町までドライブ。札幌からだと274号線で丁度、車で1時間のところ。ちょっと遠出かなぁ〜と思ったけれど、意外と近いんですよね。目的の場所は、「キッチンファームヤード」という農場経営のレストランです。1階が農場で収穫した野菜や果物を使った手作りのケーキやジャムが売られていて、2階が同じく新鮮な野菜やハーブを使ったスープカレーのレストラン。うまかったですよ。無理して行った甲斐がありました。２階のレストランからは、白い田園風景の向うに夕張の山々が見えてとてもいい感じです。今回は、ランチ目的だったけど、夏になったら、緑の田園風景を眺めながら、オリジナルケーキでいただきましょ。

今日は、バレンタインデー。だず。

さっぽろ雪まつりも無事に終わりましたね。最近ちょっと忙しかったものだから、ブログ書くのも空いてしまいましたぁ〜。で、今日はと言うと、バレンタインデー！最近は、日本でもチョコレートがファッションアイテムになって、ずいぶんオシャレなチョコレートがいっぱい登場してますね。それに、チョコレートカフェも。フランスでは、当たり前のカフェ風景なんだろうけど、日本でもオシャレなチョコレートカフェが定着しつつあるよね。僕もそんな感じで、オシャレにチョカフェしたい！（こんな言葉はない）あ、それと、シャンパンとチョコでのパーティもやってみたいぞ！なんてね。。。自分の仕事では、バレンタインデーやチョコレートは関係あるんだけれど、実際プライベートでは、全くと言っていいほど縁がないんだな、これが。寂しい限りです。なもんで、今回は写真なし。だす。

行ってみました、サロン・ド・ショコラ。

昨日と打って変わって、札幌も大雪。さっぽろ雪まつりの雪像も雪帽子をかぶっていたね。そんな会場を横目に、行ってみました！サロン・ド・ショコラ！！。札幌では初めて丸井さんの9階催事場で今日から行われるというのでね。10年ぐらい前だったろうか、本場のパリでSALON DU CHOCOLATを見に行ったことがあったので、もう一度その雰囲気を味わいに。。。う〜む、ちょっとがっかりかなぁ〜。百貨店催事場でのスペースだから仕方がないんだけど、ショコラティエのデモンストレーションはなく、もっぱら販売のみ。バレンタインデー近くなので仕方がないとは言え、ショー的なものは皆無。やっぱり、伊勢丹での催事をからこぢんまりまとめちゃった感じでしたね。期待はしていなかったんだけどさ。でも、お客さんはたくさん入っていましたよ。

さっぽろ雪まつり初日。

2月6日いよいよさっぽろ雪まつりの初日を迎えました。今日もプラス3℃、時折雨模様の最悪の天気にもかかわらずたくさんの観光客がいらっしゃってましたね。氷のステージ上では、若手のアーティストたちが元気に歌をうたってましたよ。残念ながら、暖かな気温のせいで、雪像も融けかかっていたけどね。ちょっと寂しい気分。

気温3度、さっぽろ雪まつり前日。

明日から「さっぽろ雪まつり」が始まりますねぇ〜。大通公園界隈ではすでに観光客がいっぱいだ。今日は気温が3度と、プラス気温。道は、雪が溶けて水たまりにもなっているね。仕事途中で大通公園を歩いてみたんだけど、今年の雪像たちは去年に比べると白さがないねぇ〜。まだ通行止めになっている箇所がいくつかあったけど、観光客はお構いなしで会場に入って写真撮影だ。ま、僕もそうして撮影したんだけどね。。ちょうど、雪像の引き渡し式もやっていました。自衛隊のみなさん、ご苦労様でした。最終日後の雪像解体もよろしく！

縁起の悪い番号。

今日は朝から吹雪いてすごかったけれど、朝からジムに行ってきました！日曜日はジムにいく日と決めて、出来るだけ毎週行くようにしています。うん。最近ちょっと太ってしまったし、メタボリックシンドロームにも気をつけないとね。さて、ロッカーで着替えて用意でもと思って、あらためてロッカーナンバーを見たら、縁起がわるいじゃありませんかぁ〜。49番。普通、日本だと4と9が「死」だとか「苦」を連想するのでこういった数字は使わないことが多いんだけど、このジムのロッカーは、4も9もすべて連番で使ってるんだね。ま、気にする方が変なんだけどなんとなく気になっちゃったよ。昔子供の頃は、銭湯に行くと、下駄箱の鍵を1か3に靴をしまったものだな。え？1と3？そりゃぁ〜、巨人の王選手と長島選手の背番号でしょ。あ？もうこのこと言ってもわかんない世代も多いんだよね。まして、今どきのスーパー銭湯じゃないしね。風呂上がりにフルーツ牛乳を腰に手を当てて飲むなんてことも。。話は脱線状態でした。4は、「幸せ」9は、「グッド」という自分なりの解釈で結局このロッカーを使わせていただきました。いい汗かきましたよ。お風呂に入って、もちろん、スポーツドリンクを腰に手を当てて飲みました。ちょっと、筋肉痛。

年の数だけ豆を食べるのは、きつい！

今日は節分ですね。最近の家庭ではやらなくなったところも多いんだろうね。うちは夜に豆蒔きをしますよ。日本人の季節を愛でる習慣は素的ですからね。もともと節分とは「季節を分ける」ことから「節分」ですね。現在では節分といえば立春の前日だけを指すようになっていますが、季節の始まりを示す立春、立夏、立秋、立冬の前日はいずれも節分で〜す。立春かぁ〜？札幌は、やっぱり雪まつりが終わらないと、春の気分にもなりませんけどね。まっでも、夜に豆蒔きして、今年1年の無病息災を願って、「鬼は外、福は内」って、小さな声で蒔きましょ。。（大きな声だとちょっと、恥ずかしいので。）あと、うちでは　「鰯（いわし）の頭も信心」ということで焼いた鰯を玄関や窓のところにもおいておきます。（これは鰯の頭の悪臭で、邪気が家に入るのを防ぐという意味があるんですね。）豆蒔きには、大豆の煎ったのを用意してるんですけど、そのとき蒔いた豆を自分の年の数だけ拾って食べ、一年の無病息災を願うんだけど、年齢が年齢なので、年の数を食べるのはきついもんで、自分勝手に大きめのを10単位、小さめのを1単位として食べることにしました。あっ、そうそう、北海道ではあまりなじみがなかったし、うちでもやっていない「方違え」っていう風習もあるよね。例の太巻きを恵方の方角に向かって丸かじりする「恵方巻き（えほうまき）」っていうやつ。最近では、ロールケーキ丸かじりも出て来てるね。お腹こわさなきゃいいんだけどさ。で、「恵方」って、どっち？

時給0円。勤続年数は、どのくらいなんだろう？

今日は、朝から雨降りの札幌。気温も6度と、この時期にしてはあまりにも高めの気温でしたね。やっぱり、地球温暖化の影響がでているのかな？これからはじまる「さっぽろ雪まつり」にも影響でそうだ。市民雪像用に積み上げた雪のブロックもくずれてしまったらしいし。。ま、僕が心配してもなんの役にもたたないんだけどさ。役に立つと言えば、南3条界隈にで働いている？マネキンさんたちがいるよね。札幌の人たちは、よく知っている「千秋庵」にいるお店の中をのぞき込む子供たちと、「中山ミシン」でミシンを踏んでいる女性のマネキンさんたち。結構昔からいるんだけど、働くきっかけは、なんだったんだろうね。時給0円で、勤続年数はどのくらいなんだろうね？ちなみに、「中山ミシン」でミシンを踏んでいる女性の名前は、「千鳥ふみ子さん」って言うらしい。創業当時からいるとすると、年齢は、78歳だな。もうこの年齢なんだから、働かないで年金生活してもいいんじゃないの？なんて。ま、僕としても働けるうちは、働いたほうがいいと思うし、老け込まなくていいもんね。あっ、そっか！それで、彼女たちは、いつまでも若いまんまなんだぁ〜。

辻褄合わせの雪。

今年の冬は暖冬で、雪不足。2月6日から始まる「雪祭り」の雪像づくりが心配だなという気持ちと、雪が少なくて過ごしやすいし、雪かき（雪はね）しないのもいいなという気持ち。いったいどっちなのよ！？と思っていたら、今日はしっかり雪が積もってしまった。。。まったくちゃぁ〜んと辻褄（つじつま）を会わせてくる天気だね。千歳空港も飛行機が飛ばなかったりで、交通も乱れ状態。事務所から見える「ouchi」（カレー屋さん）も木々や電線に積もった雪の風景にとけ込んで、寒そうだ。

確定申告書類届く。

今月もあと3日。2007年になったなぁ〜って思っていたのに、もう１ヶ月済んでしまうんだものね。年齢を重ねる毎に時間の早さを感じるね。誰かが言っていたけど、「365日を自分の年齢で割ったぐらいのスピードだな。」って。妙に納得してしまう。などと考えているうちに、また今年も確定申告の書類が届きました。今年で2回目の。去年やったこともすっかり忘れてしまってるし、そろそろやらなくちゃな。まったくひとりの個人事業主なので、何から何までやらないといけないのさ。

おいなりさんが食べたくなった。

札幌市内を一望できる藻岩山に雲がかかっていると、その日は札幌の市内は天気が悪いんだよね。昔から藻岩山を見ながらその日の天気を 知る。でも、これって、札幌の南区や豊平区の住民ぐらいだよね。そう感じるのは？他の区の住民だと藻岩山は見えないっしょ。。。あ、話はそんなことではなくて、藻岩山の麓のところに「伏見」という地区があるよね。そこに「伏見稲荷神社」の赤い鳥居が何本も並んでいて、雪の白さとのコントラストが綺麗だったよと言う話でした。もともとは、京都の伏見にある「伏見稲荷大社」から明治時代に分神した経緯があって、この地区を「伏見」としたようだね。ま、五穀豊穣を願う札幌にあるお稲荷さんって訳だ。このあたりは、札幌市が「保存樹」と指定しているエリアでもある。15箇所ある中のひとつだそうだ。なるほどねぇ〜。お稲荷さんと言えば、きつねと願い事が通るお礼の意から奉納された何本も並んだ赤い鳥居を思い浮かべるんだけど、僕の場合は、やっぱり食べる「おいなりさん」かな。（笑）それにしても、なんで、きつねの大好物があぶらげなのかは、わからないんだけどさ。ちなみに、お稲荷さんの神紋は、「抱き稲」の紋だそうです。もうひとつなるほどねぇ〜。

撮影は、モニタチェック！

「おいしそうに撮ってよ！」と言いながら、撮影するカメラマン（ゲンチャン）をパチリ！！「色感（色の感じ）ちゃんと出てる？」と言いながらカメラマン（ゲンチャン）とAD（山本さん）がモニタをのぞき込む後ろ姿をパチリ！！ん？えっ？「なにやってるの？」って？！撮影のディレクションです！ディレクションですってば！！仕事ですよ。これが。。。ブログに仕事しているアリバイ、これ載せなくちゃね。

気持ち的には、お兄さんの気分なんだけどね。

今日は、浅井学園大学芸術メディア学科の福田先生のご依頼を受けて、特別講義をしてきましたぁ〜。少しは自分でも緊張するのかなと思ったんだけれど、自分の思っている話を自由にさせてもらえたので緊張するヒマもなかったという感じかな？話した内容は、デザイン概論といえるほどりっぱなものじゃなかったけれど、興味を持ってもらえたかどうか。年齢的には、自分の子供のような年齢の学生たちなんだけど、気持ち的には、お兄さんの気分で話をしたつもり。つもりというよりも、そんな感じ。（それって、自分だけの感覚なんだけどね。）
今日は、いっぱい素的なエネルギーをいっぱいもらいました。みなさん、ありがとう。そして、福田先生。ありがとう。あとで、感想レポート見せてね。

「すえひろフロマージュ」いただきました。

最近ちょっと太ったかな。と思いつつ、ジーンズをベルトで。あれぇ！ベルトの穴が一個ずれ！もちろん、いつも止めている穴は右にずれてしまっていた。やばい！食事制限や運動をして少し痩せねば。この年齢になると「健康」というキーワードにめちゃくちゃ弱い。なことを念頭から少し痩せるぞと思っていた矢先、前に「ここのチーズスフレは、おいしいよ。」と教えてもらっていた「すえひろフロマージュ」をいただきました。早速、箱を開けて立て続けに2個をペロリ。これじゃぁ〜、痩せるわけないよなと思ったが、「うまいじゃない！」ふわっとした口溶けと甘さを控えたナイーブな味がとてもいい。早速、ネットで調べてみると、「サンミッシェル」という旭川の洋菓子店で売ってるらしい。このお店のサイトはないようだが、結構ブログで紹介されているのでかなり高評価だな。今度旭川に行った時には、立ち寄ってみましょう。ちなみに、住所は、旭川市末広4条6丁目。なるほど、それで「すえひろフロマージュ」という名前なんだね。納得。